お客様の声
ヒロピー様
期待通りでした。今年も出来は良いですね。
打ちやすさ、本十割で十分打てました。加水率ほぼ５０％
のどごし、つるっつるにしあがります。へぎ蕎麦みたいです。
香り、信州産のいいものには負けますが、噛めば噛むほど風味が出ます。
こし、適度な腰があってけっしてぼろぼろしません。
これからも使って行こうと思います。
ヒロピー様、さっそく新そばをお試しいただけましたね。
今年のほろみのりもお気に召していただけ何よりです。
啜って良し、噛んで良しのそばに打っていただけているようで、ありがとうございます。
ぜひまたお使いくださいませ。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
りゅうさん様
素早く対応していただき、ありがとうございました。
石臼挽き ほろみのり、早速打ちました。
香りも良くて、甘みがあり、とても美味しかったです。
個人としては、きたわせよりも好きです。
また、注文したいと思います。
当店のご利用誠にありがとうございました。
ほろみのりはきたわせよりもでんぷん質の特性に優れ、
仰られるように甘みに優れた品種になっております。
「上品」と形容されるその味に多くのお客様からご支持をいただいており、
おかげさまで当サイトでも人気No.1の商品となっております。
今後ともほろみのりをよろしくお願いいたします。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
兵藤繁様
子のそば粉は、前回もお願いして美味しく頂き、今回はまだ食べていない、ロール挽きのそば粉を食べさせていただきました。
ロール挽きと併せてのお買い上げ、誠にありがとうございます<(_ _)>
お気に入りいただけましたら、ブレンドして使ってみるなどいろいろとお楽しみいただけたら幸いでございます。
ほろみのりも原料の生産量が限られておりますが、通年でご提供していけるよう頑張りますので、ぜひまたのご来店をよろしくお願いいたします。
礒部 巌様
美味しいです。少量ずつしか注文できませんが、今後ともよろしくお願い致します。
料金は、
「ゆうちょ銀行」
に振り込ませて頂けるとありがたいです。
振り込みの口座番号等、教えて下さい。
よろしくお願い申します。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます<(_ _)>
郵便局の振替口座は下記の口座となっております。
02870-3-12628
農産加工センター
入金確認にかかる時間が銀行振込より長くかかってしまうため発送に少々お時間をいただく場合がございますが、問題ないようでしたらぜひご利用くださいませ。
またのご来店をお待ちしております。
小暮様
「ほろみのり」については大変気に入っています。
有難うございます。
ひとつ気になっていたのですが、代金の振り込み用紙が
入っていました。銀行引き落としを選択したと思い
振り込んでいません。
間違っているようでしたら連絡下さい。
これからもよろしくお願いします。
当店のご利用誠にありがとうございます<(_ _)>
振込用紙の件は誠に申し訳ございませんでした。
お調べしましたところカード決済をいただいております。
発行後破棄するはずの伝票を誤って同梱してしまったようですので、
恐れ入りますがお手元の伝票については破棄していただけますようお願い申し上げます。今後は確認をより徹底させてまいりたいと思います。
また何かお気づきの点ございましたら、ぜひお知らせくださいませ。
今後とも是非ほろみのりをご愛顧くださいますようよろしくお願いいたします。
またのご来店をお待ちしております。
初心者 初打ち様
とても香ばしく、おいしい蕎麦が打ち上がりました、この次も頼もうと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
当店のご利用誠にありがとうございました<(_ _)>
そば打ちの際にはぜひ！ ご用命くださいませ。
またのご来店をお待ちしております。
北見市 村上様
おはようございます。北見市の村上です。
自分が今まで打ってきた（独学で二年過ぎました。回数だけで言えば今日で約150回になります。）粉の中では打ちやすい粉だと思います。香りも良いし十割りも打てるし、家族や周りの人にも評判は一番です。
お願いの部分ですが、二八だとか、一九を打つときの割粉ですが、どの粉が良いのか迷います。ほとんどは他の店で売っている蕎麦にはこの粉が良いですよというのを買っているのですが、貴社のお勧めの粉があれば紹介をしてほしいのですが。
もしこれを公開するようなことがあれば編集をしてください。
当店のご利用ありがとうございます。
当店で使用しております評価のシステムは、不正防止のため編集や公開設定などが店舗側では出来ない仕様になっております。
恐れ入りますが非公開ご希望の際は、案内メールより再編集していただければコメントが編集されると思います。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
ボン・ジョんのビ様
合鴨肉を仕入れて鴨せいろにしました。
もちろん本十割です。
同級生大勢で食べましたがとても素晴らしい味でした。
「これは金を出しても食べたい味だ」と絶賛されました。
「ほろみのり」の出来も、ここ数年で最高ではないでしょうか。
鴨せいろとは本格的ですね！
皆様にもご好評いただけましたようで何よりです。
美味しい蕎麦に打っていただきありがとうございます。
ほろみのりも年々良い評価をいただき、おかげさまで多くの引き合いをいただいております。
ほろみのりをお求めの際は、ぜひまたご来店くださいませ。
ご利用、誠にありがとうございました<(_ _)>
ヨシキ様
薄緑の色合いが何とも言えない、この時期は十割が最高
ご利用誠にありがとうございます。
弊社ほろみのり、お気に入りいただけましたら是非またお買い求めくださいませ。
またのご来店お待ちしております<(_ _)>
ヒロピー様
今回は信州（小諸、N製粉）産のそば粉１ｋに対し
ほろみのりを５００ｇまぜて使いました。
ほろみのりのつながりの良さを生かして、つながりの悪い信州産を打ってみました。
けっかは抜群！ほろみのり１００％に比べれば艶や、のど越しは問題にならないほど悪いですが、信州産の風味が生きておいしいそばができました。
こんな使い方は邪道でしょうか？
当店のご利用誠にありがとうございました<(_ _)>
そば粉のブレンドは本職のそば屋さんでも珍しくないので、決して邪道などということはないと思います。韃靼そば粉を混ぜる方もいらっしゃいますし、産地や銘柄の特性を吟味し、最終的によりお好みに合うそば粉を作り出していく楽しみは無限大だと思います。
今後もいろいろなブレンドを試されてみて、良い結果が出ましたら是非こちらでまたお知らせください。
またのご利用、お待ちしております。
総評：
4.7 (176件)