お客様の声
___aki.___様
とても品質の良いそばの実、美味しく頂いてます。また利用させて頂きます。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
作付面積、収穫量日本一の幌加内産玄そばを、さらに粒ぞろいに選別し販売させて頂いております。
年間契約で原料を確保しており通年お買い求めいただける環境となっておりますので、いつでもご来店くださいませm(__)m
そば大好き様
体に良いのとダイエット効果があるということで２袋購入させていただきました。
味・風味もよく、非常に美味しくいただいてます。
他の所から購入したものよりも断然よかったです。
まだ全部食べておりませんが、これはリピ決定ですね。
また宜しくお願い致します！
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
弊社の丸抜きは精選・選別にはかなり気を使っており、粒の小さいところや殻のついたままの物を極力取り除くことで、粒ぞろいで調理しやすい商品に仕上げております。
大量に消費するものではありませんが、痛みが出てくるものではないので毎日少しずつ長く継続してご賞味いただけましたら幸いです。
お買い置きがなくなりましたらぜひまたご用命くださいませm(__)m
ヒロピー様
大失敗！粉の話じゃやりません。注文数を間違えて、ほろみのりを３ｋ、打ち粉を１ｋのはずが、逆で、打とうと思ったら、前に打った残りの５００ｇしなかく、後は３ｋの打ち粉だけ。どうにもなりません。前にもあったのですが、その時はさすがに数量が違うのではと問い合わせていただき難を逃れたのですが、今回は数量が微妙で不思議には思わなかったのでしょう。注文時に数量確認！到着時にすぐに空けて数量を確認！これから徹底します。
いつもご利用ありがとうございます。
長くお付き合いいただいているお客様はご注文もある種の規則性がありますので、数量や種類のご注文間違いがあっても大体受注時に気が付いて確認のご連絡をするのですが、今回は不覚にもまったく見逃しておりました。
こちらの気遣いがもう少しあれば防ぐことも出来たので、精進してまいりたいと思います。今後ともなにとぞよろしくお願いいたしますm(__)m
yukari9103様
ふわふわの繊細な粉でした。
細くて、口当たりの良い蕎麦が打てました。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
低速でゆっくりと挽き込んだそば粉ですので、きめが細かくつながり良さとなめらかな食感の蕎麦に打っていただけます。
お気に入りいただけましたら、今後ともぜひご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
それでは、またのご来店をお待ちしております。
カトリ様
年越しはキタワセを、新年はほろみのりを。
キタワセは香りが弱い感じがしましたが、ほろみのりは香りもよく立ち、甘みを感じる味を楽しむことができました。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
ほろみのりの方が粗目の篩にかけているため甘皮の篩いこまれる量も多く、キタワセと比べ香りが立ちやすくなっております。
ほろみのりの大きな特性であるでんぷん質の良質さからくる甘みもご堪能頂けましたようでありがとうございます。
今後とも２品種の風味の違いをお楽しみいただけましたら幸いです。
それでは、またのご来店をお待ちしておりますm(__)m
カトリ様
時期外れのコメントですが、年越し用に使いました。
香りが少々弱い感じがしましたが、美味しくいただくことができました。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
新そばから時間が経ち原料の状態も徐々に変化しておりますので、今後も引き続き製粉の調整などを加えて品質の維持に努めてまいりたいと思います。
今後ともほろみのりとの食べ比べのご感想を頂けましたら幸いでございます。
それでは、またのご来店をお待ちしております。m(__)m
ふくふく様
感想は？と聞かれましたら、まずは『とても美味しいです。』の一言です。
昨年のそば祭りで幌加内の生そばと出会ってからは、普段の蕎麦屋さん、スーパーでの購入が減りましたと言うか手を出さずと言うか…忘れられず再度、蕎麦屋さんのハシゴをしに幌加内町まで再度伺いました。
そのような事もしてて、こちらのHPで年越しそばを購入したら、またまた香りと噛めば噛むほど蕎麦の味が鼻と口で味わえました。
今年のそば祭りと年越しそばが待ち遠しくて…
昨年は本当に美味しい蕎麦と出会える事が出来ました。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
幌加内そばへの熱愛に感激しております！
町内そば店やそば祭りにもご来町頂いておりますようで、今年のそば祭りにもぜひご期待くださいませ。
それでは、またのご来店・ご来町をお待ちしておりますm(__)m
ヨッシー様
今回の粉はいつもより香りがなかったような気がします。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
貴重なご意見ありがとうございます。
製粉方にも確認させ、挽き込みの調整などの余地がないか検討させたいと思います。
また気になることがございましたら是非お知らせくださいませ。
それでは、またのご来店をお待ちしておりますm(__)m
蕎麦好きGさん様
いつも少量の注文で恐縮しております
先日たまたま蕎麦好き友人が遊びに来ることになり、蕎麦を打ってやろうと考えていたのですが、少し粉が少ないのにきずき、間に合うかどうか心配しつつも注文、しかも上川地方は大雪、心配しておりましたが無事到着、何はともあれ悪天候のなか、一刻も早くお手配いただいた御社の方々に深く感謝、おかげさまで一同旨いほろみのりをたっぷり堪能できました。有難うございました、 これからもよろしくお願いします。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
いつもお早い振り込みを頂けますので、こちらも迅速に対応させていただけます。
今シーズンの大雪は尋常ではなく、運送会社も集配不可になったり物流が乱れに乱れておりましたが、ご予定に間に合っておりましたようで何よりでした。
本年も引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
それでは、またのご来店をお待ちしておりますm(__)m
ふじさん様
知人から聞いて初めて注文させていただきました。冷凍のまま茹でるのが難しかったです(焦ってはいけませんね)
それでもおいしく頂くことがてきたので、今度はお店に行ってみたいとおもいます。
支払いの不手際にも親切にしていただき、感謝しております。ありがとうございました。
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
冷凍からの直接ゆでる場合は記載時間+1分程度の茹でがおおまかな目安となりますが、ご家庭用の調理機器だと火力がややバラつくためか、微調整が難しいかもしれません。
お支払いの件では当方でもご案内が不十分だったかと思いますが、快くご対応いただけ大変ありがたく存じております。
何卒本年も幌加内そばをご愛顧いただけましたら幸いでございます。
それでは、またのご来店をお待ちしておりますm(__)m