このつゆはアミノ酸等の化学調味料を使用せず、鰹節などの風味原料を贅沢に使用した化学調味料無添加のつゆです。
老舗の醸造所の協力を得て開発したこのつゆは、食の安全にこだわったそばつゆとして全国のイベントやご贈答のギフトなどで高い評価を得てきました。
国産原料にこだわり生産量が限られた商品のためネット販売を行わず、一部の実店舗やデパートの物産展などに限定して販売してきましたが、遠方のお客様からのご要望にお応えするため通販での販売を開始いたしました。
蕎麦に合うのはもちろん、煮物の味の決め手に、また、お好みで天つゆ・おでん・湯豆腐・丼物など様々なお料理にお使いいただけます。

商品案内

• 原材料：しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）・砂糖・ふし（かつお・そうだかつお・さば・鮭）・食塩・みりん・昆布・アルコール
• 内容量：185 ｍｌ
• 保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。開栓後は冷蔵庫に保存して、お早めにご使用ください。
• 希釈目安：つけつゆ用（本品１：水３）、かけつゆ用（本品１：水６～８）

※原材料にアレルギーのある方はお控え下さい。