お客様の声
deepwest様
風味も豊かで、美味しい。また打ちやすい。」
このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ほろみのりの方、お気に入りいただきありがとうございます！
打ちやすく美味しいそば粉をこれからも作っていきますので、今後ともぜひそば打ちはほろみのりでお願いいたします<(＿ ＿)>
それでは、またのご来店をお待ちしております。
高木様
毎年楽しみにしているそばです。いつも期待以上においしく、家族ともどもありがたく感謝しています。発送にもお心遣いいただき満足しています。
このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
毎年楽しみにしていただき、とても励みになります。
国内全域を活躍の場とされるのは大変なことだと思いますが、機会があればぜひまた幌加内にもお立ち寄りください。
今年もおいしいそばをお送りできるよう努めてまいります。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>
momojiro様
ほろみのりに劣らず、腰の強さと甘みを感じさせる味わい。こちらも生粉打ちで味わいました。いくらでも毎日でも食べられるだろうと思わせる、打ち味と食味です。キタワセを見直しました。しかもリーズナブルな価格。リピートします。貴公社の対応も丁寧で誠実さを感じました。
当店のご利用、誠にありがとうございます<(_ _)>
キタワセは北海道広範で栽培される、道産そばとしては最も一般的な品種ですが、実は牡丹そばを親に持つ非常に優れた品種で、そばでは農林一号となっております。
ほろみのりの親品種でもあり、ほろみのりの上品な特徴はキタワセから受け継がれたものです。
ほろみのり共々、ご愛顧いただけましたら幸いでございます。
またご入用の際はぜひ当店を覗きに来てください。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
momojiro様
久しぶりの３０メッシュでしたが、いとも簡単につながります。しかもこの腰の強さは未体験でした。一日おいても打ち立てのようなしっかりした麺線は驚きでした。もちろん生粉打ちです。年末の多忙な時期にもかかわらず迅速な対応をいただき、おかげさまでこの味わいを多くの知人たちにお裾分けできました。リピートします。在庫が心配ですが・・・。
このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
粗く篩うほろみのりですが、細めに挽き込んだ甘皮もたっぷり入っておりますのでつながりの良さには自信があります。
翌日の麺線の維持はひとえに打ち手様の技術の賜物と思います。つながり良く劣化の少ないそば粉をご用意しても、しっかり打っていただけてこそ翌日もお召し上がりいただける蕎麦になると思っております。
年末の物流の乱れには私どもも不安を募らせましたが、早期発送で対応させていただき無事にお届けでき安心いたしました。
希少生産の品種のため通年の在庫をお約束できないのが心苦しいところではございますが、今後ともぜひほろみのりをご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
かっちゃん様
”ほろみのり”を外二八で打ちましたが他県産と比べ吸水率も良く上手く打てました。。購入は今回で3回目です。新そばの香りもして年越し蕎麦として数件の友人宅へ配り喜ばれました。また”ほろみのり”で打たさせてもらいます。美味しかったです。
このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
メッシュは粗いですが、外二でもしっかりつながる粉になっていると思います。
ご購入の方も3回目とご継続いただいており、ありがとうございます。
これからも安定した品質でお届けできるよう心がけてまります。
それでは、今後ともぜひよろしくお願いいたします。
またのご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>
ともぞう様
いつもお世話になり、ありがとうございます。
年末用に購入し、おいしく頂きました。
天候が荒れたため、配達予定日に届くか、心配しましたが
予定通りに届き、早速翌日の客人に振る舞ったところ、おいしいと評判でした。
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
余裕をもってご注文いただけていたものについては、天候を見て前倒しで発送しておりましたので、何とかご予定に合わせてお届けすることが出来ました。
ご注文者様の早いお手配があってこそ出来ることだと思っております。
そば粉は早く発送しすぎても劣化の心配があるのが難しいところですが、無事にお届けでき何よりでした。
本年も何卒当店のご愛顧をお願い申し上げます。
またのご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>
yamachan様
前回注文をし打ちやすく食べても蕎麦の風味もよかったので今回も再注文をいたしました。
やはり打ちやすく食べてもうまかったです。
ほろかない振興公社様の対応も郵便振替で送金したのですが早い対応をしていただき感謝しております。
また依頼をいたしますのでよろしくお願いいたします。
当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
そば粉の方、お気に入りいただけており何よりです。
年末は荒天続きの影響だったのか振替通知がいつまでも郵送されて来ず、お待たせしてしまったことと思います。
これからの時期でしたらもう少し早くなると思いますので、ぜひまたご利用くださいませ。
またのご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>
すず様
お蕎麦 とっても美味しかったです。
★★★★★つけたかったのですが…
支払いを カード払いにしたのですが
お蕎麦が手元にと届く前に請求が
あがっていたので…
残念ですが ★減らしました。
このたびは当店の年越しそばをご用命いただき誠にありがとうございました。
年末は荒天に見舞われ、年内にお届けできるか非常に不安でしたが、無事お届けできお召し上がりいただけましたようで安心いたしました。
ご予約からお届けまでの期間にカード発行会社からご請求が上がってしまいましたようで、誠に申し訳ございませんでした。予約開始から年末のお届けまでに期間のある商品でしたので、その間のカード決済の締めによりご請求が先になってしまいました。何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
生麺は年末年越しのみの販売となりますが、今年の年越しそばにもお使いいただけましたら幸いでございます。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
附田彰二様
十一・十割で打ちますけれど、いずれも捏ねやすく、薄くのしやすく、切れもなく。食べて風味・コシもあり・食べた人の評価も良く
蕎麦打ち人も大変うれしい限りです。有難うございました。
打ち粉・そば粉のご購入ありがとうございます。
弊社のそば粉は幌加内産の玄そばをさらに選別し、原料の流量調整と石臼の低速回転により細めに挽きあげております。
十割でも水練りで十分に打てる石臼挽きそば粉は当店の看板商品ですので、今後ともぜひご愛顧いただけましたら幸いでございます。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
附田彰二様
のしやすく・蕎麦湯も美味しく頂いております。
当店のご利用誠にありがとうございます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
打ち粉の品質はそば打ちにおいても意外と軽視されがちですが、仰っていただけましたようにのしやそば湯への影響がとても大きいものです。
普段、外国産の打ち粉などを使われている方には特に一度使っていただきたい商品の一つです。
そば打ちの際にはぜひまたご用命くださいませ。
今後とも、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>