お客様の声
トトロン様
夏場にも関わらず品質が良く、香りもしっかりしていてとても良い蕎麦に仕上がりました。 新そばの時季は是非また購入したいと思います。
このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
利雪型低温恒湿倉庫で貯蔵される原料を、毎日使う分だけ引取に行くことで原料の劣化を最大限抑えております。
手間がかかり、そば粉の作り置きもほぼ出来ないため急なご注文に対応できないこともございますが、その分お喜びいただける品質を目指しております。
新そばのご提供は、早ければ9月中旬ごろからになると思いますので、ぜひまた当店にお立ち寄りくださいませ。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
KATTUN様
「ほろみのり」と「田舎そば粉」を調合して打っていますが
「ほのみのり」の在庫が少ないとのこと、残念です。
新そば粉の香りが待ち遠しいところです。
いつも当店のほろみのりをご愛用いただき誠にありがとうございます。
もともと希少生産のため市場への流通量はそれほど多くないほろみのりですが、今年は特に需要過多となり、販売を一旦停止せざるを得ない状況になってしまいました。
人気商品ゆえの品切れではございますが、日頃よりご愛用いただいているお客様には大変申し訳なく存じております。
新そばの流通が始まればほろみのりの販売も再開いたしますので、今年のほろみのりにご期待くださいませ。
私どもも、今年はどのような新そばが入ってくるのか今から楽しみにしております。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>
蕎麦好き様
甘みがあって美味しくいただきました。
蕎麦の風味は今一つかと思います。
このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
端境期を迎え蕎麦の風味も物足りなく感じられる時期になりましたが、ほろみのりの特徴である甘みを感じていただけているようで安心いたしました。
新そばの時期も近づいてきましたので、切り替えの際はぜひまたご評価をいただけましたら幸いです。
またのご利用をお待ちしております<(＿ ＿)>
暁陶房様
今まで、蕎麦は出汁の味で食べていたと反省しています。ほろみのりの味に惚れ込んでいます。
他の蕎麦粉を販売しているHPでは、蕎麦の産地は書いてあるのですが、品種名やメッシュまで書いてあるのを見たことがありません。
貴店のこだわりを感じています。
また、近日中に再注文しますのでよろしくお願いいたします。
このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
時節柄そばの原料も徐々に劣化してくる時期ですが、それを感じさせない製粉を心がけ、日々苦心を重ねております。
過分なるご評価をいただき一層身が引き締まる思いですが、お気に入りいただけたのでしたら私どもにとっても何よりの事でございます。
ほろみのりにつきましては原料の方が無くなり新そばを待つ形となりますが、キタワセにつきましてはまだご提供できますので、ぜひご利用くださいませ。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
たーさん様
100％でも打ちやすく、甘さと香りを備えた非常に良いそば粉です。
6月で売り切れとは残念。
このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
今年は早々の品切れとなってしまい誠に申し訳ございません。
27年産の新そばほろみのり販売の際にはぜひまたご用命ください！
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
クロネコ様
そば打ち初心者ですが、とても作りやすかったです
対応もスムーズでありがたかったです
また利用したいです
このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ロール挽きは粉の目が細かく水回しも行いやすいため、とても粘りが出ると思います。
次はぜひ、弊社の石臼挽きもお試しくださいませ！
それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
くに様
子供たちはお蕎麦が大好きです。
食の安全を考えて、ほろかない振興公社様のお蕎麦にしています。
前回の年越しは生そばにしましたが、日持ちがいいこととコシがあって本当に美味しいので、今回は干しそばにしました。
送料はかかりますが、値段が手ごろなので、一遍に多めに送っていただくことにしています。
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます<(＿ ＿)>
安心してお召し上がりいただける商品として、弊社の製品をお選びいただきありがとうございます。
干しそばはお買い置きにも最適ですので、ぜひ今後とも常食としてお使いいただけましたら幸いです。
それでは、またのご来店をお待ちしております。
ヒロピー様
本十割で打ちました。やはりおいしいですね。
つながりも抜群、伸しても切れずに細麺にできました。
鴨肉を仕入れて、鴨せいろにしましたが鴨との相性も抜群ですね。
鴨肉は油が多いので、いったん沸騰した酒でしゃぶしゃぶしてから
汁に入れると油っぽくなくおいしいですよ。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます<(_ _)>
以前予告されていた鴨せいろですね！
酒にくぐらせるのがお奨めなのですね。
臭みも取れて食べやすそうで、食指が動きますね～
鴨せいろ、鴨南蛮、最高です！
附田彰二様
早速に納品頂き有難うございます。
2015年産の新そば販売開始予定日などお知らせ頂ければ有り難いです。
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます<(_ _)>
例年、新そばの販売開始は9月の第3週～10月の頭くらいになっております。
今年もおそらくそのあたりになると思いますので、時期になりましたら是非お問い合わせくださいませ。
それでは、またのご来店をお待ちしております。
しんこと様
とても打ちやすい粉です。風味も良く、とても美味しかったです。
このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店のほろみのりにご満足いただけましたようでありがとうございます！
打ちやすさは当店のそば粉の大きな特徴の一つですので、今後ともご愛用いただけましたら幸いでございます。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>