お客様の声
柴田 均様
そば打ちの経験は浅い私ですが、幌加内のそば粉は「打ちやすく」「香りがよく」、年末に打ったそばは家族中で大好評でした。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます<(_ _)>
石臼挽きとブレンドされたりもしているのでしょうか？
少し配合比を変えるだけで全く違った趣のそばに仕上がり面白いですよね。
またご入り用になりましたら是非お越しくださいませ。
またのご利用をお待ちしております。
若井良之様
趣味で蕎麦を打っているだけですがもう20年近くなります
石臼も２つありいつもは家で挽いていましたが今年の価格には高くてびっくりしました どうしようか考えましたが年越し蕎麦くらいはと挽いたのを購入しました 自宅で挽いたのと変わらない味でした★★★★★ですが価格が高いので★★★★です 来年もこの価格なら自宅分のみ・・・とすると、送料が出ないので？？？東京の北海道展で購入できると助かります
このたびは当店のご利用誠にありがとうございました。
石臼を所有しておられるそうで、普段は丸抜きか玄そばをお求めになっておられるのでしょうか。ご自宅でいつでも挽きたての粉を用意できる環境は素晴らしいですね。
価格の方は、おそらく来年度も据え置きになるかと思います。
東京方面でのイベントには、年に何度か商品を出品したり弊社が直接参加させていただく事もございますので、機会がございましたら是非お買い求めくださいませ。
またのご利用をお待ちしております<(_ _)>
一味様
蕎麦の香りが大変良く感じられました。水回し、延しも大変しやすい粉でした。
蕎麦を茹で口にしたとき、そば粉の評価が決定します。舌の奥の左右に感じる蕎麦の味。市中の蕎麦屋さんで蕎麦を食べて、蕎麦の味を感じさせてくれるお店はなかなかありません。自分で粉を捜し、たどり着いた美味しい蕎麦粉の一つであります。お試しあれ！
あけましておめでとうございます。
出される蕎麦では満足できない、そば打ちの深みにどっぷりと嵌ってしまっておられるご様子ですね。
市井のそば屋でなかなか絶品のおそばに巡り合えないのは同感です。商業的な問題があるため仕方ない部分はあると思いますが、その点ご自分で打たれる場合は拘り抜くこともできるわけで、弊社の粉がご満足いただけるものの一つであったのならこれほど嬉しいことはございません。
今後ともぜひご使用いただけましたら幸いです。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
コシカワ様
ありがとうございました。相変わらず、美味しく頂きました。m(__)m
あけましておめでとうございます<(_ _)>
半生そば、お買い上げ誠にありがとうございました。
年末は売れ行きが非常に好調だったため製造が追いつかず、年内にお届けできないのではないかと冷や冷やいたしましたが、無事にお届けできほっとしております。
本年も変わらぬご愛顧よろしくお願い申し上げます。
山辺圭介様
粉５キロと打ち粉２キロを注文しましたが、生蕎麦が届きました。
そのことを電話しましたところ直ぐに対応していただきありがとうございました。そのうえすでに届いていた生蕎麦は返送しなくてよいとのことでこちらで食べさせてもらいました。
ありがたくいただきました。
あけましておめでとうございます。
その節は大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんでした。
発送場の方で商品の入れ違いが発生してしまったようで、すぐにご連絡していただけましたおかげでこちらも直ちに対応させていただくことが出来ました。
忙しい時ほど確認を徹底するよう指導してまいりたいと思います。
本年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。
清水 勝行様
年末おいしくいただきました。
子供一家が横浜から帰ってきて
小さい孫も喜んでおいしくいただき
うれしいが疲れる年越しでしたねぇ
あけましておめでとうございます。
ご家族の団欒に一役買えましたようで、何よりでございます。
お孫さんにも喜んでいただけたようでありがとうございます。
おかげさまで弊社も無事に新年の営業を開始させていただくことが出来ました。
本年もなにとぞよろしくお願い申し上げます<(_ _)>
ヒロピー様
びっくりするほど打ちやすいです。本十割で打ちましたが小麦粉が混ざっているかのように粘るし、何と言っても艶が違います。
ゆでた蕎麦の食感もつるつるとしてのど越し感がいいです。
香りも風味もまずまずで、くせになりそうです。
当店のご利用誠にありがとうございました。
弊社の石臼挽きそば粉は、一般的なそば粉より細かい粉が多く含まれているため、非常にしっとりとしてつながりやすくなっております。水回しがしやすいためそばが本来持っている粘着力を十分引き出していただけると思います。
細かい粉を挽こうと思うと石臼が目詰まりしてしまったり、細かい調整とメンテナンスが必要なため石臼の担当は悲鳴を上げながら製粉しておりますが、どんどん使ってやってくださいませ。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
やっちゃん様
以前に息子から送られた、この蕎麦がとても美味しかったので
今回の晦日の年越しそばにこれを食べようと手配し、家族7人と孫2人で食べ、蕎麦の風味も良くとても好評でした。５袋全て平らげてしまいました。また何かの機会に利用したいと思います。
あけましておめでとうございます。
一年の締めくくりに弊社のそばをご利用くださり誠にありがとうございます。
ご家族皆様にご好評いただけ何よりです。
特殊な製法で作る半生麺はやはり乾麺とは一味ちがい、おかげさまで製造が追いつかないほど多くの需要をいただいております。
また皆様お集まりの機会がございましたら、ぜひ幌加内そばをご利用くださいませ。
またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
はれひさ様
対応が迅速、丁寧で快く取引が最後までスムーズに出来ました
今回ギフトでしたが個人的に幌加内の蕎麦のファンです
あけましておめでとうございます。
ギフトのご利用、誠にありがとうございました。
幌加内そばのファンと、うれしいお言葉をありがとうございます。
本年も幌加内そばをさらに盛り上げてまいりたいと思いますので、
なにとぞよろしくお願いいたします。
またのご来店お待ちしております<(_ _)>
みや様
年越しそば用に購入しました。
とってもおいしいそばができました。
一緒に買った つゆ もおいしかったです。
あけましておめでとうございます。
年越しそばにほろみのりをご用命いただきありがとうございます！
新しい一年が始まりましたが、本年もなにとぞよろしくお願いいたします。
またのご利用お待ちしております<(_ _)>