新鮮無農薬野菜、果物の産直ショップ　フォーシーズン

このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
野趣に富む風神そばは一味違う乾麺としてご家庭用にもご贈答用にもお使いいただけますので、ぜひまたお買い求めくださいませ。
それではまたのご利用・ご来店をお待ちしております<(＿ ＿)>

このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
以前より道の駅へお立ち寄り頂いておりましたようでありがとうございます。
風神そばは、もともと道の駅で提供していたそばをモデルにした乾麺で、道の駅やその隣の温泉の高台などが非常に風の強い土地のためそれが名前の由来にもなっております。
現在は提供が終了しておりますが、代わりに手打ちのニ八そばをお出ししておりますのでぜひまたお立ち寄りくださいませ。
乾麺風神そばはまたいつでもご用意させていただきますので、また思い出していただけたときはぜひご注文くださいませ。
それでは、またのご来店をお待ちしております。

このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
そば畑と言えば開花期の真白い風景を見に来られる方が多いのですが、刈取り後の茎が赤く染まった風景はより自然の雄大さが感じられます。

幌加内でのそばの作付が増えていったのはご主人が幼少期を過ごされた少し後だろうと思いますので、ご主人も驚かれていたのではないでしょうか。
幌加内の土で育ったそばをご賞味いただけ、お喜びいただけたのでしたら私どもにとっても何よりの事でございます。
弊社では年に何度もデパートでの催事などを行うのですが、関東圏でも催事出店することがあります。もし見かけることがございましたら是非お声をおかけくださいませ。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
粗挽き全粒粉を使用した風神そばは田舎蕎麦風の独特の食感で、普通の乾麺では物足りないお客様から大変ご好評をいただいております。
今後ともぜひ、風神そばをご愛顧いただけますようよろしくお願い申し上げます。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>

乾麺との食べ比べ誠にありがとうございます。
こちらのそばは全粒粉を使ったものなので、仰られる通り一般的な乾麺に比べそば本来の風味が強く出ていると思います。
好みの分かれる商品ではありますが、多くの蕎麦好きから支持されている自慢の商品です。
こちらも新そばに切り替わりましたら是非またお試しください。
またのご利用をお待ちしております。

このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました<(_ _)>
風神そばは日持ちが良く、ちょっとしたお土産や大切なご贈答用にも大変お使いいただきやすくなっております。
今後とも、是非御遣い物としてご用命いただけましたら幸いでございます。
またのご利用お待ち致しております。

当店のご利用誠にありがとうございました。
特にご指定がない場合は、可能な限り早くお手元にお届けできますように手配させていただいております。
田舎の町からなので遠方のお客様につきましてはお待たせしてしまう場合もございますが、今後とも迅速な手配を心がけてまいりますので、よろしければぜひ今後ともご利用いただけますようお願い申し上げます。
またのご来店お待ちしております<(_ _)>

当店のご利用、並びに日頃よりのご愛顧、誠にありがとうございます。

風神そばは弊社で製粉している粗挽きの全粒粉を使用してもらう委託製造の形で製造しております。風神そばが切れるという事例について、委託先の製麺会社と検討した際、風神そばにつきましては現在の製造過程において、どうしても切れやすい部位があるとの回答をいただきました。

使用しているそば粉が粗挽きであることに加え、一般的な乾麺よりもそば粉を多く配合する製法をとっているため、乾燥過程の微妙な乾燥具合の差によって止むを得ずそうした部位が一部に発生してしまいます。
一度の製造が多量に及ぶことと、茹でる前の状態では判別が出来ないため、弊社としましても問題のあった製品についてはもちろん無償でお取替えさせていただいております。また、異物の混入などといった原因ではありませんので、そのまま召し上がりになられてもまったく問題ございません。

そば粉の種類や小麦粉の配合を増やすなどの対応をすれば、麺の切れにつきましては改善されると思いますが、弊社としましては粗挽きで野趣に富む風神そばをこれからも供していきたいという思いから、製造方法の変更等については、申し訳ございませんが現在のところ検討しておりませんでした。
問題に対処する気がないのか、とお叱りを受けることもございますが、粗挽き全粒粉をぜいたくに使用した風神そばにこだわった結果、現在のぎりぎりの配合比を選択させていただいております。今後、製麺技術の向上とともにより高品質な製品を目指してまいります。

弊社の都合でご迷惑をおかけしてしまうことは誠に心苦しくはありますが、何卒ご理解いただけますよう平に伏してお願い申し上げます。
なお、お取替えにつきましてはどうかご遠慮なさらずにお申し付けください。
どうか今後とも弊社製品をご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。