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※平成28年産そば粉使用※ 【当店定番商品】 幌加内半生そば 240g (約二人前)

幌加内そば

最高級品 幌加内
そばの生産量・日本一を誇る幌加内町は、そばに最も適した気候、そして北海道特有の冷涼な気温のおかげで病気や害虫の発生率が低く、防除を行わなくて済むため、安全、かつ味にも満足できる、最高級品質のそばだと自負しております。
また、そばにかけては頑固なまでのこだわりを持つそば職人の町・幌加内が自信を持ってお勧めできるそばを、ぜひこの機会にご賞味下さい。

幌加内そば

幌加内産の玄そばを自社製粉したそば粉を使用した半生タイプの生麺です。
製麺用に調整した粒度の細かい製麺専用そば粉に、高品質でありながら栽培の難しさから生産量が少なく幻の小麦粉とまで言われる北海道産のはるゆたかを中心に数種の北海道産小麦を配合した小麦粉を使い、生地の食感を大きく向上、さらに特殊な熱処理を施すことで半生状態を作り上げています。
乾麺に見られる乾燥による風味の損失を抑えつつ、十分な日持ちを実現した半生そばはご家庭用・ご贈答用のどちらにも最適な商品と喜ばれています。
半生麺は、製造日から常温で2ヵ月は保存が可能です。半生麺ならではの食感と風味をお楽しみください。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ジンパチバ様 2016-10-07
蕎麦粉100%と思えないもっちり感が新鮮でした。 新蕎麦でも食べたいと思います。
お店からのコメント
2016-10-07
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
そば粉や打ち粉と共にお買い上げいただきありがとうございました。
当店の製品はすべて他産地の物が混ざらない100%幌加内産のそば粉を使用しておりますのでご安心してお買い求めいただけます。
お客様が直接手打ちされた蕎麦の味には及ばないと存じますが、また試したいと思っていただけ深く感謝申し上げます。
新そばに切り替わった商品の販売が始まって...>>続きをみるおりますので、機会がありましたらぜひお試しくださいませ。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
>>閉じる
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし 佐谷史郎様 2015-03-05
ざるそば風にして、いただきました。一回目ですが、そば粉以外の小麦粉でしょうか混じりが多いように感じました。信州産より蕎麦の味が薄く思いました。次は、汁そばで食べてみますが、初めの感想です。
お店からのコメント
2015-03-05
このたびは当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
当店の半生そばは、半生加工する際の食感の変化などを考慮し、約五割のそば粉の割合となっております。厳密にはそば粉の方が多く配合されているのですが、小麦粉の配合も多いためそちらの味も少し出ております。
汁物でもお試しいただけるようで、ありがとうございます。製品改良の参考にさせていただきますので、汁物の方も何か気になることやご感想が...>>続きをみるありましたらぜひご投稿頂ければと思います。
それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>
>>閉じる
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 平塚Q太郎様 2014-12-28
そばつゆ無しでいただきました。
そばを手繰るときののど越しが最高ですね。
お店からのコメント
2014-12-29
当店のご利用誠にありがとうございました<(_ _)>
麺の味そのものをご堪能いただけており何よりです。
そばにとってのど越しはとても重要な要素の一つですので、お喜びいただけることは製造スタッフにも大変励みになります。
来年もまた、ぜひ当店にお立ち寄りくださいませ。
ご利用ありがとうございました。良いお年をお迎えくださいませ。

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※平成28年産そば粉使用※ 【当店定番商品】 幌加内半生そば 240g (約二人前)

価格:

388円 (税抜 360円)

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商品案内
• 原材料:そば粉(幌加内産)・小麦粉(北海道産)・小麦たん白・食塩
• 内容量:240g  ※約二人前
• 賞味期限:製造日より常温で2ヶ月
• 保存方法:直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。
※そば粉・小麦粉・その他原材料にアレルギーのある方はお控え下さい。
※輸送中の衝撃で頭の部分(折り返しの部分)が折れてしまう場合がありますが、品質には影響がございませんのでそのまま茹でてお召し上がりください※

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