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お客様の声

◆平成29年産◆幌加内そば粉　石臼挽き　キタワセ　1kg　［50メッシュ］

▼全ての商品の評価を見る

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おすすめ度	ＨＴ様	2015-11-24 20:12:12
今までもこの粉を使っていましたが，パックから開けた時に粉が固まりとなって出てきました。香りもソバの香りがあまりしませんでした。食べた味はまあまあでした。
お店からのコメント 2015-11-25 他商品とともにお買い上げありがとうございました。弊社のそば粉は全体的に目が細かく、他社、他産地の物と比べても特にダマが出来やすいようで、湿度の高い夏場などはたびたびお問い合わせをいただいております。篩い落としに時間がかかってしまいますが、粉質が変化しているわけではありませんので、粉の特徴の一つだと考えていただけると幸いです。品物自体は挽きたてをご用意しておりますが、香りの方があまりご期待に添えるものではなかったようでお詫び申し上げます。製造の方にもお客様の声はお伝えしておりますので、より良い品物作りに取り組んでいければと思います。

おすすめ度	こはる様	2015-10-16 17:57:20
初めてでしたが、申し分ない蕎麦粉でした。納期も間に合わせて頂きありがとうございました。
お店からのコメント 2015-10-17 このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます。新そば原料がなかなか入って来ず発送が遅れてしまい、やきもきとさせてしまったと思いますが、ご予定に間に合い商品の方もご満足いただけたようで安心いたしました。出荷の方がかなり追いついてきましたので、またそば打ちの際にはぜひご用命くださいませ。それでは、またのご来店をお待ちしております<(_ _)>

おすすめ度	マリン様	2015-10-09 07:55:32
今まで長野県のそば粉を購入して楽しんでいましたが、今回初めて北海道のそば粉を購入して先週家内と食べました。信州そば粉と違って何かこくがあり今までと違ったおいしさを楽しめました。
お店からのコメント 2015-10-09 このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます。初の北海道産そば粉とのことで、弊社のそば粉をお選びいただきありがとうございました。キタワセの味も十分お楽しみいただけたようで何よりです。今後とも北海道のそばをご堪能くださいませ。またのご来店をお待ちしております<(_ _)>

おすすめ度	附田彰二様	2015-09-30 19:27:42
早速に十：一で打ち、ザルでいただきました。コネ・ノシ易く、ゆでて切れもなく、扱いやすかったです。そばに腰はもちろんですが、甘味が強くびっくりです。本当にありがとう御座いました。
お店からのコメント 2015-10-02 いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます<(＿＿)> 外一でもしっかり打てる粉になっており安心いたしました。年末までそば打ちの機会が増える時期ですが、今後ともぜひ幌加内そばをご用命くださいませ。それでは、またのご来店をお待ちしております。

おすすめ度	yety様	2015-09-26 10:48:03
ほろみのりの在庫なしで、キタワセを初めて注文しました。当方、そば打ちは素人ですが、某メーカーの製麺機で１０割そばが作れることを知り、似非そば打ちそば打ち名人となりました。そば粉５００gに水２００から２２０ｇで１０割そばが打てます（作れます）水は少な目がいいようです。最初の２回ぐらいまでは多少の失敗ありましたが、最近は、失敗なく作れていますよ。返しと出汁も自分で作って、おししくいただいております。
お店からのコメント 2015-09-28 このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。近年の製麺機には驚くほど性能の高い物がありますよね。食べると想像以上に美味しく、機械打ちへの見方が変わる人も多いのではないかと思います。新そばほろみのりもそろそろ出荷していけると思いますので、ぜひまたお試しください。またのご来店をお待ちしております<(＿＿)>

おすすめ度	勝弘様	2015-08-13 23:23:57
購入申込みから発送まで短期間であり、途中の準備、発送状況をメールしてもらうことで、手元に届くまでの流れを把握できることがうれしい。
お店からのコメント 2015-08-17 このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございます<(＿＿)> 途中経過を把握していただけやすいのもインターネットの大きな利点のひとつですので、今後ともぜひご活用くださいませ。品物の方はいつでもご用意いたしますので、ご必要になりましたらぜひまたご来店ください。またのご利用をお待ちしております<(＿＿)>

おすすめ度	北斗星２様	2015-08-05 09:34:53
趣味で手打ちそばを楽しんでいますが、やはり幌加内産は素人でも判る美味しさです。時々地元産の粉でも打ってみますが、幌加内産に戻ってしまいます。
お店からのコメント 2015-08-05 このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。これからも、よりご満足いただける粉を挽いていけるよう励んでまいります。新そばも近づいてきましたので、ぜひまた覗きにいらしてくださいませ。またのご利用をお待ちしております<(_ _)>

おすすめ度	しんちゃん様	2015-08-01 16:26:16
適度なしっとり感があり、ほんのりと蕎麦の香りもありお客様からも喜ばれております。
お店からのコメント 2015-08-03 このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。当店のそば粉は石臼を低速回転にしてじっくりと挽き込んでいますので、粉やけが少なくしっとりとした感触のそば粉が出来上がります。ぜひともまたのご用命をお願いいたします。またのご来店をお待ちしております<(＿＿)>

おすすめ度	トトロン様	2015-08-01 09:13:50
夏場にも関わらず品質が良く、香りもしっかりしていてとても良い蕎麦に仕上がりました。　新そばの時季は是非また購入したいと思います。
お店からのコメント 2015-08-01 このたびは当店をご利用いただき誠にありがとうございました。利雪型低温恒湿倉庫で貯蔵される原料を、毎日使う分だけ引取に行くことで原料の劣化を最大限抑えております。手間がかかり、そば粉の作り置きもほぼ出来ないため急なご注文に対応できないこともございますが、その分お喜びいただける品質を目指しております。新そばのご提供は、早ければ9月中旬ごろからになると思いますので、ぜひまた当店にお立ち寄りくださいませ。またのご来店をお待ちしております<(_ _)>

おすすめ度	附田彰二様	2015-04-21 12:22:32
早速に納品頂き有難うございます。 2015年産の新そば販売開始予定日などお知らせ頂ければ有り難いです。
お店からのコメント 2015-04-21 いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます<(_ _)> 例年、新そばの販売開始は9月の第3週～10月の頭くらいになっております。今年もおそらくそのあたりになると思いますので、時期になりましたら是非お問い合わせくださいませ。それでは、またのご来店をお待ちしております。

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